Showing posts from 2010

Salzburger Nockerln..

Un dolcino dal nome impronunciabile ;-)La sua origine � austriaca,assomiglia ad un souffl� anche se gli austriaci lo paragonano ad un budino. Volevo il gusto di un dolce non di una frittata ,cos� ho …

Salzburger Nockerln..

Un dolcino dal nome impronunciabile ;-)La sua origine � austriaca,assomiglia ad un souffl� anche se gli austriaci lo paragonano ad un budino. Volevo il gusto di un dolce non di una frittata ,cos� ho …

Le fave di cacao..

le avete mai provate ad accostare a piatti salati? Ad esempio con zucca,melanzane,funghi,agnello,lepre, selvaggina in generale,pasta secca o fresca e tanto altro ancora. Consistenza croccante profumo…

Le fave di cacao..

le avete mai provate ad accostare a piatti salati? Ad esempio con zucca,melanzane,funghi,agnello,lepre, selvaggina in generale,pasta secca o fresca e tanto altro ancora. Consistenza croccante profumo…

La Mesci�a ..

Mesci�a che in dialetto ligure significa mescolata,� una buonissima zuppa spezina composta da legumi e cereali. Si racconta che le mogli dei lavoratori portuali,i giorni dell'arrivo in porto di n…

La Mesci�a ..

Mesci�a che in dialetto ligure significa mescolata,� una buonissima zuppa spezina composta da legumi e cereali. Si racconta che le mogli dei lavoratori portuali,i giorni dell'arrivo in porto di n…

Pazza pazza pazza..

B� quest'acqua un p� lo � in verit�,ma non cos� tanto se pensiamo alla Bouillabaisse,tipica zuppa di pesce alla marsigliese.. L'acqua pazza tipica preparazione napoletana per cucinare il pesc…

Pazza pazza pazza..

B� quest'acqua un p� lo � in verit�,ma non cos� tanto se pensiamo alla Bouillabaisse,tipica zuppa di pesce alla marsigliese.. L'acqua pazza tipica preparazione napoletana per cucinare il pesc…

Katmer,Hashasli passando da.. ;-))

Ora mai la passione per il pane turco � cosa nota e pi� scopro nuove forme pi� mi apassiono.Anche questa ricetta fa parte della cucina turca,ma se fate un giro in internet scoprirete che tra Katmer …

Katmer,Hashasli passando da.. ;-))

Ora mai la passione per il pane turco � cosa nota e pi� scopro nuove forme pi� mi apassiono.Anche questa ricetta fa parte della cucina turca,ma se fate un giro in internet scoprirete che tra Katmer…
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