Anto' che caldo...!!!!!

makaira

Avete mai provato a stare sotto un sole cocente con pi� di 42� e nn sentire il bench� minimo disagio?
Io si ;-) Siamo appena tornati dall'Egitto,mai stati prima,e devo dire che di sicuro ci torneremo. Paese dai mille contrasti ma davvero splendido.
La cosa che mi ha stupito di pi� � davvero la temperatura,mai provata una sensazione cos� bella,stare sotto il sole delle 12 senza una sola goccia di sudore � davvero magnifico !
Qui a Torino l'afa ti ammazza anche quando ci sono 25� ,nn hai voglia di fare nulla soprattutto di spignattare ;-) allora quando proprio si deve,quando immprovvisati ospiti si autoinvitano a cena e tu che nn hai/avresti ;-) poca voglia anche di condire un'insalata ti ritrovi tra le mani una bellissima fetta di salmone selvaggio d'Alaska RED KING che fai nn accendi neanche un fornello per due spaghi? ;-)) Guardate nn � per fare i soliti fighettoni ,-) ma questo salmone (si trova anche in Italia) � qualcosa di spaziale,questo arriva proprio da li dalla lontana Alaska alcuni amici di ritorno da un viaggio me ne hanno portato un filetto . Si pesca ancora all'amo viene leggermente affumicato con legno pregiato assolutamente magro � semplicemente fantastico,peccato che qui da noi costi un botto ;-(
Cmq sia questa insalata di pasta � buonissima anche con del semplice salmone fresco,la ricetta prevede anche l'uso della ricotta affumicata (in friulano Squeta ;-))che nella foto nn si vede semplicemente perch� nella fretta ho dimenticato di aggiungerla ;-( � una pasta fredda che si fa sul momento nn c� bisogno di metterla in frigo perch� andremo a raffreddarla con della Vodka ghiacciata,ma andiamo con ordine.Di questa pianta

salicornia6
la salicornia detta anche Asparago di mare,ne avevo gia parlato
  • in questo vecchio post
  • � facile da trovare nei banchi del pesce al supermercato, la usano solitamente come "decorazione" ma se chiedete ve la venderanno volentieri,io l'avevo comprata per farci un risotto ma devo dire che con questa pasta era davvero speciale ;-) se la trovate nn esistate a comprarla sono sicura che rimarrete conquistati dal suo delicato sapore.
    Io ho usato della ricotta affumicata friulana ma andr� benissimo anche quella pugliese,calabrese ecc..
    Mentre per raffreddare la pasta potrete usare anche del Gin se nn trovate o nn vi piace la Wodka,purch� ghiacciato!!
    La pasta raffreddata in questo modo risulter� poi a temperatura ambiente con un retrogusto davvero unico ;-))
    Ho poi aggiunto sul fondo del piatto un pesto leggero(senza aglio ne formaggio)alla Melissima che ha un retrogusto di limone molto delicato.
    Un'ultima cosa usate della buona pasta � davvero importante io ho usato della Ma'Kaira ne ho gia parlato diverse volte � davvero speciale,ma ce ne sono altre altrettanto buone,potete usare anche pasta corta se preferite,l'importante � che tenga bene la cottura !

    INSALATA DI PASTA CON SALMONE SALICORNIA RICOTTA AFFUMICATA(che mi son dimenticata) E PESTO LEGGERO ALLA MELISSA

    makaira2

    400 gr di Pasta

    300 gr circa di salmone (usate salmone fresco )

    200/300 gr di Salicornia

    Scaglie di ricotta affumicata

    *Pesto alla Melissia a piacere

    Olio extra vergine

    Sale

    1 Bottiglia di Wodka ghiacciata

    1 bacinella piena di ghiaccio

    Pulite la Salicornia tenendo solo i rizomi pi� esterni ,la parte centrale � coriacea. Fateli scottare in acqua bollente per 5 minuti raffreddate e tenete da parte,tagliate il salmone condite con olio e mette in frigo.*Peparate il pesto con le foglie di Melissa,qualche foglia di basilico,sale,mandorle (poche) bianche nn tostate ,montate con olio fino a consistenza voluta.
    Mettete a cuocere la pasta nel mentre sopra alla bacinella piena di ghiaccio mettetene una piena di Wodka ghiacciata,scolate la pasta ben al dente e tuffatela dentro alla bacinella piena di Wodka rigiratela per raffreddarla bene poi scolatela e conditela con il salmone,la Salicornia,un p� di pesto e olio. Servite con scaglie di ricotta affumicata una spolverata di sale nero.

    Related Posts

    2 comments

    1. AgenJudibola777.com adalah Situs Judi Bola Online Resmi
      Yang mempunyai Taruhan Bola dan Bandar Online di indonesia. Dapat anda mainkan permainan seperti Live Casino, Roulette, Dadu, Poker, Slot, Togel DISINI Agen Bola Terpercaya Yang bisa anda jadikan Agen Judi Online Terbaik.


      Segera bergabung bersama http://198.252.104.152/

      ReplyDelete
    2. Garudajudi

      BONUS CASHBACK SPORTBOOK
       Bonus Cashback 5% untuk kekalahan di bawah Rp 1.000.000,-
       Bonus Cashback 8% untuk kekalahan di atas Rp 1.000.000,-
      (dengan catatan TURNOVER x 3 dari total kekalahan)
       Bonus Cashback 10% untuk kekalahan di atas Rp 10.000.000,-
      (dengan catatan TURNOVER x 5 dari total kekalahan) Contoh 8% :
      1. kekalahan anda sudah mencapai Rp 2.000.000,- maka
      Rp 2.000.000,- X 3 = 6.000.000 (TURNOVER) TO adalah total kekalahan atau
      kemenangan anda dalam bermain selama 7 hari atau seminggu bermain.

       Apabila TO tidak mencapai target 10% atau 8% maka akan tetap mendapatkan Bonus
      Cashback 5%.
       Bonus Cashback akan di bagikan pada hari SENIN, setelah 7 hari berlalu dari
      senin-minggu dan senin nya di bagikan.

      BONUS SALDO SETIAP DEPOSIT 10%
       Untuk para Member setia kami yang ingin mengikuti Bonus Deposit 10% ini bisa
      langsung menghubungi CustomerService kami di LiveChat.
       Minimum Deposit Bonus ini adalah Rp 100.000,-
      Contoh : Deposit Rp 500.000,- + 10% (Rp 50.000) = Rp 550.000,-
      maksimal Bonus yang di berikan dalam per hari adalah Rp 2.000.000,- per satu
      member.

       Peraturan melakukan Withdraw Bonus ialah TURNOVER harus mencapai 5x dari
      nominal Deposit + Bonus tersebut.

       Apabila pemain tidak bisa mencapai target TO, maka Withdraw tidak bisa di proses.
       Bonus akan di anggap hangus jika dari pihak kami melihat ada nya kecurangan seperti
      bet kiri kanan / No Risk Bet, Draw Bet dan Reject bet.

       Setiap Member kami yang mengikuti promo Deposit 10% maka tidak bisa melakukan
      transfer ke ID lain.
       Promo Bonus ini dapat berubah atau berhenti kapan saja tanpa pemberitahuan, dan di
      harapkan konfirmasi terlebih dahulu jika ingin mengikuti promo ini.

      BONUS CASHBACK REFERAL 5%
       Untuk Member kami yang ingin mengikuti Bonus Cashback Referal ini di harapkan
      membawa teman nya bergabung dan bermain sebanyak 3 member.
       Member yang sudah terdaftar maka akan kami anggap tidak sah.
       Bonus Cashback di hitung dari jumlah hasil kekalahan dan kemenangan teman anda.
       Bonus dihitung jika total dari 3 member yang anda bawa mengalami kekalahan.
       Jika sudah membawa sebanyak 3 member maka jumlah cashback yang di dapat x3.
      Contoh : jumlah dari Cashback kemenangan atau kekalahan 3 member tersebut
      Rp 6.000.000,- maka Rp 6.000.000 x 3 = Rp 18.000.000,-
       Di harapkan untuk konfirmasi kembali jika anda sudah mendaftarkan teman anda.
       Cashback di bagikan setelah selesai 1 bulan dan akan di akumulasi jumlah kekalahan
      dan kemenangan nya dan di bagikan pada pukul 1 pagi sampai 10 siang.

      PROMO CASINO ONLINE
      BONUS CASHBACK CASINO
       Bonus Cashback 5% untuk kekalahan di bawah Rp 1.000.000,-
       Bonus Cashback 8% untuk kekalahan di atas Rp 1.000.000,-
      (dengan catatan TURNOVER x 3 dari total kekalahan)
       Bonus Cashback 10% untuk kekalahan di atas Rp 10.000.000,-
      (dengan catatan TURNOVER x 5 dari total kekalahan)
       Contoh 8% :
      1. kekalahan anda sudah mencapai Rp 2.000.000,- maka
      Rp 2.000.000,- x 3 = 6.000.000 (TURNOVER) TO adalah total keseluruhan
      kemenangan dan kekalahan anda dalam bermain selama 7 hari.

       Apabila TO tidak mencapai target 10% atau 8% maka akan tetap mendapatkan Bonus
      Cashback 5%.
       Bonus Cashback akan di bagikan pada hari SENIN, setelah 7 hari berlalu dari hari
      senin-minggu dan hari senin nya di bagikan.

      BONUS ROLLINGAN CASINO
       Bonus Rollingan akan di aktifkan setelah ada nya konfirmasi member kami yang sudah
      mendaftar dan ingin mengikuti Bonus Rollingan Casino tersebut.

       Bonus Rollingan Casino sebesar 0,7% akan langsung masuk ke dalam ID member
      dalam keadaaan menang ataupun kalah, setiap melakukan taruhan akan secara otomatis
      masuk bonus rollingan tersebut.
       Bagi yang sudah mengikuti Bonus Rollingan maka tidak bisa mendapatkan bonus
      Cashback, hanya di berlakukan 1 pilihan bonus.

      BONUS TOGEL ISIN4D DAN KLIK4D
       Untuk 4 angka dapat potongan 65%.
       Untuk 3 angka dapat potongan 59%.
       Untuk 2 angka dapat potongan 29%.
       Potongan diskon sudah langsung di masukan ke dalam ID member.

      Agen Bola Terpercaya

      ReplyDelete

    Post a Comment

    Subscribe Our Newsletter