NORD VS. SUD...ovvero

Ho da circa un paio di anni,un "quasi" genero, napoletano DOC :-) Io ho provato...
E siccome quest'anno causa lavoro, nn potrà tornare a casa ho voluto fargli una sorpresa(che riceverà domani)
Mi sono cimentata per la prima volta nella pastiera.
E'una ricetta frutto di una serie di consigli trovati in rete,questa l'ho fatta mia,sperando che si avvicini quanto più possibile a quella VERA.
La sentenza dopo pasqua :-)))

Tra un pò la ricetta...